부산 토박이, 현지인이 소개하는 해운대) 아저씨대구탕 - 배우 정우가 애정하고 식객 허영만이 다녀간 그 식당~ 오늘은 허영만의 백반기행에서 배우 정우가 허영만 선생을 모시고 갔던 바로 그 식당~ '아저씨대구탕'이다. 부산의 대구탕이 다 그렇듯이 여기도 반건조냉동대구탕이다. (사실 생대구탕을 하는 곳은 많이 없고, 가격도 아주 비쌈) 근처에 꽤 유명한 속씨원한 대구탕도 있지만, 그곳은 많이 가 보았기에 오늘은 아저씨대구탕을 가 보았다. 위치는 아래와 같이 미포에 위치하고 있다. 주차는 가게 바로 앞에도 가능하지만 비좁아서 비추이고, 미포항 내에 대충~ 주차하고 가시길 추천드린다. 깍두기, 양파, 김 등 반찬은 여느 집과 동일하지만, 이 집만의 시그니쳐는 멍게무침이다. 멍게를 자잘하게 썬 다음 깍두기처럼 무..
